Para confeccionar essa cesta de pic-nic é simples, você só precisa de uma caixa de frutas dessas de feira e então é só lixar as partes irregulares (algumas vezes nem é necesário), colar uma alça, pintar e escolher um tecidinho bacana para a forração:
Mas nossa cesta não pode ficar fazia, não é mesmo?! Então, que tal um bolinho de chuva desses com gostinho de casa de vó e uma calda de brigadeiro para acompanhar?
Rendimento: 40 unidades
Ingredientes da massa:
2 ovos em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 fava de baunilha
2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar de confeiteiro e canela em pó para polvilhar.
Ingredientes da calda:
2 latas de leite condensado
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal.
Modo de preparo: misture os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo. Mexa até aquecer e desligue antes que o fundo da panela apareça. Reserve. Numa tigela, bata os ovos e o açúcar. Corte a fava de baunilha no sentido do comprimento, raspe a polpa e incorpore à mistura (despreze a fava). Acrescente aos poucos o leite e a farinha, mexendo com uma colher. Coloque o sal e o fermento, modele os bolinhos com duas colheres e frite em óleo quente. Escorra em papel-toalha, polvilhe com açúcar e canela em pó e sirva com a calda quente.
Casa.abril
Beijos e uma ótima e abençoada semana!
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